第12章 发豆芽
之前每次都是急匆匆的赶路，今日唐路赶着牛车，慢悠悠的欣赏了一下这沿路的风景。
果然没有被污染过的天空特别蓝，现在又是秋季，沿路的树木叶子都黄了，黄色和蓝色交相辉映，秋高气爽，简直是一场是视觉的盛宴。
这不就是自己以前梦寐以求的退休生活嘛，居然这么早就提前享受到了，难怪古人那么喜欢吟诗，自己现在都想来一句“落霞与孤鹜齐飞，秋水共长天一色”哈哈。
唐路赶着牛车刚刚进院子，赵氏就迎出来了。
“刚刚你齐奶奶来过了，说里正找你。”
“行，娘，那我去一趟。”
“路子，你等一下，刚刚你齐奶奶问我，找儿媳妇有什么要求；你里正爷和你说什么了吗？”
“没有啊，齐奶奶怎么会说这些事情。”
“唉~可能是这段时间我们家买了田，你又在镇上做了账房，你里正爷可能动了给你结亲的念头。”
“里正爷家的小孙女才几岁呢娘~不可能的。”
“怎么不可能，虽然你里正爷家的孙女还小，但是还有齐家的其他族人，他想让你齐奶奶来牵线也是有可能的。”
“娘你别担心，没事的。”唐路知道齐里正也是一片好意，不过自己可以委婉的拒绝嘛。
“嗯，你先去看里正爷找你什么事，他要是不明着和你说；你就装傻，只能先这样拖着了。”
“好，那我知道了。”
唐路到了齐里正家，齐里正也没和他提这个事情；就是和他说村里人同意了一家拿一亩地出来种菜，但是这已经秋天了，只能种些两个月就能收成的菜，这样的话只有一些小青菜，韭菜能种。
唐路本来心里另有打算，就跟齐里正说：“里正爷，我知道，我明天就去拿种子来，正好今年先试一试，要是合作的好，明年就可以多种一些了。”
这个事情就先说好了，唐路把这个事情交给齐里正去安排，她到时候只管收菜就行。
唐路想的是冬天要来了，没有青菜，只有菜干、蘑菇、酱菜那些，对于酒楼来说有点单调了，但是她只知道理论知识怎么发豆芽，她也没自己发过，所以刚刚也不敢给柳红樱说。
所以想自己先试验一下，摸索出方法了就发豆芽和做豆腐，但是做豆腐就需要盐卤或者石膏了，盐卤能做出老豆腐，石膏能做出嫩豆腐，唐路也要自己试验一下。
第二天唐路去善堂看了一下陈母，陈母已经醒了，没有发烧是好现象，“恩人，谢谢你救了我们，还收留我们住在这里。”
“陈伯母，不要这样说，相逢即是缘，正巧昨日在回春堂门口遇到陈兄，被陈兄的一片孝心打动，伯母叫我路子就行了。”
从陈母的房间里面出来，交待杜若他们继续熬消炎镇痛的药给陈母喝；自己就慢慢走去香满楼。
柳红樱今天不在，所以她自己把账看了一下；就去买菜种，菜苗；转去药铺买了石膏，这个时候的石膏还都是用来入药的，盐卤估计不好找，只能先做嫩豆腐了；还有最重要的大豆、绿豆各买了五十斤回去做实验。
把菜种给了齐里正，唐路赶车回家，路上还去了村里的篾匠家里，买了几个簸箕。
“娘，我回来了。”
“你买这么多豆子和簸箕干嘛？”
“掌柜的让我弄一种新菜，我试一下看能不能做出来。”
“啊~那难种吗？”
“不是种的，就在这个簸箕里发，浇水就行了。”
“好，那娘和你一起弄。要不我在家也没有什么事情。”
唐路想一下也行，反正就是浇浇水，她要再做个几层的架子，不用搬过来搬过来的，娘就不会累到。
“行，娘。这个豆芽要是发出来了，酒楼肯定会买的，到时候家里也多个进项。”
唐路也是第一次做，她先把大豆拿十斤，绿豆拿出五斤，用桶先泡起来，这边泡着，她就安排赵氏去找一些棉布。
“娘，你比着这个簸箕，把棉布剪成两个簸箕大一点，先洗一下，这个豆子要先泡一晚。”
“好，我这就去。”
唐路就去山上砍木材弄架子去了，傍晚的时候，唐路做好了两个架子，做多了也没有地方放，就这两个架子也只能先放在堂屋里面，而且豆芽也不能见光，还要把堂屋的门用帘子遮起来才行。
赵氏又看她在弄帘子又问：“路子，这个帘子用来干嘛的？”
“娘，发这个菜不能见光，我不是想着在堂屋发，要把堂屋门遮起来嘛。”
“路子，我们不是有地窖吗，这个在地窖里能发吗？”
“哎呀，我都忘记我们还有个地窖了，我去看一下。”
地窖里放着一些粮食，和陶罐，还剩的位置正好可以放那两个架子，温度也合适。
“娘，还好你提醒我了，在地窖里面弄就行了。”
吃了饭唐路在心里计划了一下后面几天的安排，她和刘掌柜说了，这两天先不去酒楼，要在村里忙种菜的事情，所以她这两天可以不去镇上，过两天怎么也要去看看陈母好一点没有。
第二天一早，唐路就把簸箕拿出来，铺上一边棉布，倒上泡好的豆子，又把棉布折回来盖住豆子，就放到架子上，还好有地窖，这温度也正好合适。
一边弄一边给赵氏解释：“娘，这个豆芽菜前三天每天早晚各浇一次水，三天以后看发芽的情况，如果情况好，改成一天浇三次水，再过三四天就行了”。
“这么简单啊，那行，这个你就交给娘，等有问题我又告诉你。”
“娘，村里哪家有石磨啊？”
“你三奶奶家就有。”
“那我去三奶奶家一趟。”
唐路背着泡好的黄豆，拿了一块野猪肉，就往三奶奶家走去。
“三奶奶，我能借用一下你们家的石磨吗？”
“好啊，路子，你磨米吗？”
“我不磨米三奶奶，我磨点豆子。”
“那个豆子磨了可不好吃，一股豆腥味，还不如做豆子饭呢。”
“三奶奶，我不直接吃，你放心吧。”
“你不嫌三奶奶啰嗦就行”年纪大了，跟自己的儿子媳妇说话都会被嫌弃，三奶奶怕唐路也觉得自己啰嗦。
“怎么会呢，人家都说家有一老，如有一宝，三奶奶有什么一定要说给我们年轻人。”
“哎哟…我还成宝啦，路小子真会说话。”
唐路一边磨豆子一边和三奶奶说话，把三奶奶逗得合不拢嘴；等唐路磨完豆子走了，三奶奶还意犹未尽呢；平常可没有人和她说这么多话，路小子这孩子不错。
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果然没有被污染过的天空特别蓝，现在又是秋季，沿路的树木叶子都黄了，黄色和蓝色交相辉映，秋高气爽，简直是一场是视觉的盛宴。
这不就是自己以前梦寐以求的退休生活嘛，居然这么早就提前享受到了，难怪古人那么喜欢吟诗，自己现在都想来一句“落霞与孤鹜齐飞，秋水共长天一色”哈哈。
唐路赶着牛车刚刚进院子，赵氏就迎出来了。
“刚刚你齐奶奶来过了，说里正找你。”
“行，娘，那我去一趟。”
“路子，你等一下，刚刚你齐奶奶问我，找儿媳妇有什么要求；你里正爷和你说什么了吗？”
“没有啊，齐奶奶怎么会说这些事情。”
“唉~可能是这段时间我们家买了田，你又在镇上做了账房，你里正爷可能动了给你结亲的念头。”
“里正爷家的小孙女才几岁呢娘~不可能的。”
“怎么不可能，虽然你里正爷家的孙女还小，但是还有齐家的其他族人，他想让你齐奶奶来牵线也是有可能的。”
“娘你别担心，没事的。”唐路知道齐里正也是一片好意，不过自己可以委婉的拒绝嘛。
“嗯，你先去看里正爷找你什么事，他要是不明着和你说；你就装傻，只能先这样拖着了。”
“好，那我知道了。”
唐路到了齐里正家，齐里正也没和他提这个事情；就是和他说村里人同意了一家拿一亩地出来种菜，但是这已经秋天了，只能种些两个月就能收成的菜，这样的话只有一些小青菜，韭菜能种。
唐路本来心里另有打算，就跟齐里正说：“里正爷，我知道，我明天就去拿种子来，正好今年先试一试，要是合作的好，明年就可以多种一些了。”
这个事情就先说好了，唐路把这个事情交给齐里正去安排，她到时候只管收菜就行。
唐路想的是冬天要来了，没有青菜，只有菜干、蘑菇、酱菜那些，对于酒楼来说有点单调了，但是她只知道理论知识怎么发豆芽，她也没自己发过，所以刚刚也不敢给柳红樱说。
所以想自己先试验一下，摸索出方法了就发豆芽和做豆腐，但是做豆腐就需要盐卤或者石膏了，盐卤能做出老豆腐，石膏能做出嫩豆腐，唐路也要自己试验一下。
第二天唐路去善堂看了一下陈母，陈母已经醒了，没有发烧是好现象，“恩人，谢谢你救了我们，还收留我们住在这里。”
“陈伯母，不要这样说，相逢即是缘，正巧昨日在回春堂门口遇到陈兄，被陈兄的一片孝心打动，伯母叫我路子就行了。”
从陈母的房间里面出来，交待杜若他们继续熬消炎镇痛的药给陈母喝；自己就慢慢走去香满楼。
柳红樱今天不在，所以她自己把账看了一下；就去买菜种，菜苗；转去药铺买了石膏，这个时候的石膏还都是用来入药的，盐卤估计不好找，只能先做嫩豆腐了；还有最重要的大豆、绿豆各买了五十斤回去做实验。
把菜种给了齐里正，唐路赶车回家，路上还去了村里的篾匠家里，买了几个簸箕。
“娘，我回来了。”
“你买这么多豆子和簸箕干嘛？”
“掌柜的让我弄一种新菜，我试一下看能不能做出来。”
“啊~那难种吗？”
“不是种的，就在这个簸箕里发，浇水就行了。”
“好，那娘和你一起弄。要不我在家也没有什么事情。”
唐路想一下也行，反正就是浇浇水，她要再做个几层的架子，不用搬过来搬过来的，娘就不会累到。
“行，娘。这个豆芽要是发出来了，酒楼肯定会买的，到时候家里也多个进项。”
唐路也是第一次做，她先把大豆拿十斤，绿豆拿出五斤，用桶先泡起来，这边泡着，她就安排赵氏去找一些棉布。
“娘，你比着这个簸箕，把棉布剪成两个簸箕大一点，先洗一下，这个豆子要先泡一晚。”
“好，我这就去。”
唐路就去山上砍木材弄架子去了，傍晚的时候，唐路做好了两个架子，做多了也没有地方放，就这两个架子也只能先放在堂屋里面，而且豆芽也不能见光，还要把堂屋的门用帘子遮起来才行。
赵氏又看她在弄帘子又问：“路子，这个帘子用来干嘛的？”
“娘，发这个菜不能见光，我不是想着在堂屋发，要把堂屋门遮起来嘛。”
“路子，我们不是有地窖吗，这个在地窖里能发吗？”
“哎呀，我都忘记我们还有个地窖了，我去看一下。”
地窖里放着一些粮食，和陶罐，还剩的位置正好可以放那两个架子，温度也合适。
“娘，还好你提醒我了，在地窖里面弄就行了。”
吃了饭唐路在心里计划了一下后面几天的安排，她和刘掌柜说了，这两天先不去酒楼，要在村里忙种菜的事情，所以她这两天可以不去镇上，过两天怎么也要去看看陈母好一点没有。
第二天一早，唐路就把簸箕拿出来，铺上一边棉布，倒上泡好的豆子，又把棉布折回来盖住豆子，就放到架子上，还好有地窖，这温度也正好合适。
一边弄一边给赵氏解释：“娘，这个豆芽菜前三天每天早晚各浇一次水，三天以后看发芽的情况，如果情况好，改成一天浇三次水，再过三四天就行了”。
“这么简单啊，那行，这个你就交给娘，等有问题我又告诉你。”
“娘，村里哪家有石磨啊？”
“你三奶奶家就有。”
“那我去三奶奶家一趟。”
唐路背着泡好的黄豆，拿了一块野猪肉，就往三奶奶家走去。
“三奶奶，我能借用一下你们家的石磨吗？”
“好啊，路子，你磨米吗？”
“我不磨米三奶奶，我磨点豆子。”
“那个豆子磨了可不好吃，一股豆腥味，还不如做豆子饭呢。”
“三奶奶，我不直接吃，你放心吧。”
“你不嫌三奶奶啰嗦就行”年纪大了，跟自己的儿子媳妇说话都会被嫌弃，三奶奶怕唐路也觉得自己啰嗦。
“怎么会呢，人家都说家有一老，如有一宝，三奶奶有什么一定要说给我们年轻人。”
“哎哟…我还成宝啦，路小子真会说话。”
唐路一边磨豆子一边和三奶奶说话，把三奶奶逗得合不拢嘴；等唐路磨完豆子走了，三奶奶还意犹未尽呢；平常可没有人和她说这么多话，路小子这孩子不错。
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